آخرین دلیل علمی برای منع مصرف الکل برای انسان

الكل باعث برخي از انواع سرطان مي‌شود، اما تا كنون مشخص نشده بود كه چگونه در بروز سرطان دخالت دارد. برسي‌ها جديد نشان‌ داده‌اند كه غلظت بالاي استالدهيد، كه در جريان سوخت و ساز الكل در بدن توليد مي‌شود، مي‌تواند به DNA سلول‌هاي سالم آسيب برساند. به نظر مي‌رسد استالدهيد با پلي‌آمين‌ها واكنش مي‌دهد؛ پلي‌آمين‌ها از مولكلول‌هاي بدن هستند كه براي رشد سلول‌ها ضروري‌اند. نتيجه‌ي اين واكنش، توليد نوع خطرناكي باز جهش‌زا به نام Cr-Pdg است. اين آسيب در غلظتي از استالدهيد رخ مي‌دهد كه در بزاق و لوله‌ي گوارش افرادي كه الكل نوشيده‌اند، وجود دارد. اگر اين نتيجه در آزمايش با سلول‌هاي زنده نيز به دست آيد، آن‌گاه راهي براي پژوهشگران باز خواهد كرد تا برسي كنند چگونه عامل‌هاي ژنتيكي، به خصوص آن‌هايي كه بر مسير ترميم DNA اثر مي‌گذارند، با مصرف الكل و سرطان ارتباط مي‌يابند

New Scientist magazine, 13 August 2005 , page 19